Wolfberry Xylitol má velmi sladkou, ale svěží chuť.
Je téměř bez vůně.
Jeho konzistence je ve formě bílého krystalického pudru a sladivost je téměř stejná jako u řepného cukru.
Xylitol dodává organismu asi o 40% méně kalorií než cukr.
Nemá žádné vedlejší pachutě a jeho rozpustnost je 99%.
Xylitol má velmi nízký glykemický index, proto je vhodný i pro diabetiky.
Jako domovská země xylitolu se považuje Finsko, kde je opravdu velmi oblíbený.
Použití:
Xylitol díky své vysoké rozpustnosti můžete používat ve studené i teplé kuchyni.
Je vhodný při přípravě různých salátů, při pečení, vaření nebo slazení nápojů.
Ve Finsku se běžně používá při výrobě žvýkaček a cukrovinek.
Nutriční hodnoty na 100g:
Energie: 1005 kJ / 240 kcal; Tuky: 0g – z toho nasycené mastné kyseliny 0g; Sacharidy: 99,8g – z toho cukry 0g; Bílkoviny: 0g; Sůl: 0g.
Země původu: Finsko
Upozornění:
Při nadměrné spotřebě může mít projímavé účinky.
Stolní sladidlo na bázi xylitolu.
