Naše kokosová mouka se vyrábí z dužiny čerstvě nasbíraných kokosových ořechů.
Ta se nejprve velmi šetrně usuší, lisováním za studena se získá kokosový olej a následně se takto odtučněná dužina mele na kokosovou mouku.
Kokosová mouka obsahuje málo jednoduchých cukrů, vyniká naopak až 39 % vlákniny a 20 % proteinů.
Balení: 200g