Zázvorový kořen má intenzivní chuť i vůni.
Jeho účinky se hojně využívají v lidovém léčitelství.
Má pozitivní vliv na celou řadu procesů v našem organismu: podporuje normální trávení, funkce dýchacího systému i přirozenou obranyschopnost.
Obsahuje poměrně velké množství aktivních složek, je proto důležité dodržovat doporučené dávkování.
Hlavní vlastnosti:
- zázvor podporuje normální trávení a imunitu
- zázvor přispívá k normální funkci dýchacího systému
- zázvor podporuje energii a vitalitu
- voňavé koření do perníku i sušenek
- vhodný k ochucení nápojů a limonád
Složení:
100% BIO prášek z kořene zázvoru (Zingiber officinale).
Výživové hodnoty ve 100 g:
| Energetická hodnota | 377 kJ / 89 kcal |
|---|---|
| tuky | 1,2 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 0,5 g |
| sacharidy | 17,7 g |
| - z toho cukry | 2 g |
| bílkoviny | 2 g |
| vláknina | 2 g |
| sůl | 0,01 g |
Použití:
1 čajová lžička (2 g) denně.
Prášek ze zázvoru se hodí k dochucení jakéhokoliv teplého i studeného nápoje.
Při pečení můžete zázvorový prášek použít jako koření do sušenek nebo do perníku.
Velmi oblíbený je v asijské kuchyni pro přípravu omáček nebo zálivek na saláty.
