Slunečnicová semínka patří k potravinám s nejširší škálou obsažených látek.
Jsou jedním z nejbohatších zdrojů vitamínů E.
Kromě toho obsahují i nezanedbatelné množství hořčíku, fosforu, nebo vitamínů řady B.
Slunečnicová semínka obsahují kromě kyseliny olejové především cennou kyselinu linolovou.
Ve 100g semínek jí je 23.05 g.
Pokud jsou semínka dobře rozžvýkaná, nebo rozmělněná, pak jsou velice dobře stravitelná.
Právě to je jednou z podmínek, aby si z nich organismus vzal to, co potřebuje, protože jinak projdou trávicím traktem bez toho, že by tělu předaly cenné látky.
Ti, kteří mají problémy s chrupem, si mohou semínka umlet nadrobno, nebo lehce na sucho opražit na pánvi.
Slunečnicová semínka BIO Wolfberry jsou získaná z ekologického zemědělství a dají se rovnou konzumovat, nebo použít do zeleninových či ovocných salátů, pečiva, nebo do různých kaší.
Nutriční hodnoty ve 100g: Energie: 601 kcal/2513 kJ; Tuky: 47.3 g; Bílkoviny: 24 g; Uhlohydráty: 16.1 g
Vitamíny a minerály obsažené ve 100g: Hořčík: 325 mg; Fosfor: 660 mg; Draslík: 645 mg; Vitamín B1: 1.480 mg; Vitamín B2: 0.355 mg; Vitamín B3: 8.335 mg; Vitamín B6: 1.345; Vitamín B9: 227 ug; Vitamín E (alfa – tokoferol): 35.17 mg.
