Přepuštěné máslo Ghí je tuk, který obsahuje celou řadu vitamínů, minerálů, antioxidantů, a proto je stále oblíbenější! Máslo Ghí je přirozeně bezlepkové a díky nulovému obsahu laktózy je vhodné i pro ty, kteří mají problémy s intolerancí mléčné bílkoviny.
Přepuštěné máslo Ghí je ceněno především proto, že má vyšší kouřový bod a při smažení se tak nevytváření nestravitelné toxické látky, jako u tuků s nižším kouřovým bodem.
Přestože neobsahuje mléčnou bílkovinu (laktózu), zachovává si chuť i vůni másla.
Nemusí se chladit a dlouho vydrží.
Obsahuje konjugovanou kyselinu linolovou.
Složení:
Máselný tuk.
Výživové údaje ve 100 ml:
| Energetická hodnota | 3677 kJ (894 kcal) |
| Tuky z toho nasycené mastné kyseliny | 99,3 g 70 g |
| Bílkoviny | 0,1 g |
Upozornění:
Ghí může být oproti máslu skladováno nejméně šest měsíců bez chlazení.
ผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันหรือทางเลือก
