Wolfberry Panela je usušená šťáva z cukrové třtiny, která si zachovává všechny živiny.
Nejprve se z rostlin vymačká všechna šťáva, která se následně suší.
Vzniknou krystalky, které se lehce rozdrtí.
Panela patří k nejpřirozenějším cukrům, protože při její výrobě nedochází k bělení, rafinaci ani oddělení melasy.
Panela se podobá třtinovému cukru, ale chutná spíš jako melasa.
Je to vynikající zdroj energie pro sportovce a při vyčerpání a stresu.
Použití:
Panela vám poslouží jako univerzální sladidlo do různých nápojů, dětské výživy, džemů a kaší.
Je výborná i při přípravě dezertů a slaných pokrmů.
V létě si můžete panelu rozpustit ve studené vodě s ledem a citronem.
Pokud si ji v zimě přidáte do oblíbeného nápoje, rozehřeje vás stejně jako med.
Nutriční hodnoty ve 100g:
Energie: 1379kJ/326kcal; Tuky: 0g – z toho nasycené 0g; Sacharidy: 86,2g – z toho cukry 86,2g; Bílkoviny: 0,65g; Vláknina: 0g; Sůl: 0g; Vápník: 80mg; Železo: 12mg; Fosfor: 60mg; Draslík: 12mg; Hořčík: 80mg.
Země původu: Kolumbie
