Nebaví vás jíst stále tytéž přílohy a máte radost z pestré stravy? Tmavý pšeničný bulgur je vyroben z předvařené, nalámané celozrnné pšenice.
Skvěle nahradí často používanou rýži, těstoviny nebo i podobný kuskus.
Má originální oříškovou chuť a je lehký na trávení. Obsahuje vlákninu, vitamíny a minerály, nenadýmá.
Snadno se připravuje, protože už je předvařený.
Namísto uváděného postupu přípravy lze bulgur jen nechat nabobtnat ve vodě.
Při servírování tvoří na talíři krásný barevný kontrast se zeleninou.
Hodí se k zeleninovým jídlům, ale i k masu.
Můžete z něj připravovat kaše nebo ho přisypávat do luštěninových a zeleninových salátů.
Lze ho přidávat do karbanátků a polévek.
Obsahuje lepek.
Složení:
Pšenice - středně mletá.
Výživové údaje ve 100 g výrobku:
Energetická hodnota 1512 kJ/ 360 kcal, tuky 1,0 g (z toho nasycené mastné kyseliny 0,0 g), sacharidy 78,1 g (z toho cukry 0,0 g), bílkoviny 12,5 g, sůl 0,0 g.
Použití:
Bulgur důkladně propláchněte, zalijte vařící vodou (poměr 2:1, voda : bulgur), přidejte sůl a kapku oleje.
Povařte 2 minuty a dalších 20 minut nechte dojít.
