Poohlížíte se po zdravých potravinách a chcete si obohatit jídelníček něčím výživným a zajímavým? Vyzkoušejte quinou bílou, která díky vysokému podílu vlákniny podporuje metabolismus a vstřebávání živin.
Je zdrojem vitamínů skupiny B, minerálů jako hořčík, železo a selen a dalších.
Je bohatým zdrojem bílkovin.
Mohou ji konzumovat vegetariáni, diabetici i celiaci, je totiž přirozeně bezlepková.
Quinou lze podávat samostatně jako přílohu k masu či zelenině, přidávat ji do salátů, zapékat se zeleninou, masem a sýrem nebo ji přidávat do různých těst.
Použití:
Před tepelnou přípravou je vhodné zrnka quinoy několikrát důkladně propláchnout vroucí vodou.
Vaříme podobně jako rýži: 2 šálky vody na 1 šálek quinoy, vaříme cca 15 minut.
Sbíráme vzniklou pěnu.
Složení:
Quinoa bílá.
Výživové údaje ve 100 g výrobku:
Energetická hodnota 1490 kJ/ 356 kcal, tuky 6,7 g (z toho nasycené mastné kyseliny 0,0 g), sacharidy 60,0 g (z toho cukry 0,0 g), vláknina 4,4 g, bílkoviny 15,6 g, sůl 0,0 g.
